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标准编号
标准名称
发布部门
实施日期
状态
GB/T 17239-1998
鲜、冻兔肉
国家技术监督局
1998-10-01
作废
GB/T 17239-2008
鲜、冻兔肉
国家质量监督检验检疫.
2008-10-01
作废
GB/T 17239-2022
鲜、冻兔肉及副产品
国家市场监督管理总局.
2022-11-01
现行
GB/T 17996-1999
生猪屠宰产品品质检验规程
国家质量技术监督局
1999-12-01
现行
GB 18357-2001
宣威火腿
国家质量技术监督局
2001-01-02
作废
GB/T 18357-2008
地理标志产品 宣威火腿
国家质量监督检验检疫.
2008-11-01
现行
GB 18393-2001
牛羊屠宰产品品质检验规则
国家质量监督检验检疫.
2001-12-01
现行
GB 18394-2001
畜禽肉水分限量
国家质量监督检验检疫.
2001-12-01
作废
GB 18394-2020
畜禽肉水分限量
国家市场监督管理总局.
2022-01-01
现行
GB 19088-2003
原产地域产品 金华火腿
国家质量监督检验检疫.
2003-09-01
作废
GB/T 19088-2008
地理标志产品 金华火腿
国家标准化管理委员会
2008-12-01
现行
GB/T 19088-2008/XG1-2009
《地理标志产品 金华火腿》国家标准第1号修改单
国家质量监督检验检疫.
2009-04-15
现行
GB/T 19088-2008/XG2-2014
《地理标志产品 金华火腿》国家标准第2号修改单
国家质量监督检验检疫.
2014-06-30
现行
GB/T 19477-2004
牛屠宰操作规程
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
作废
GB/T 19477-2018
畜禽屠宰操作规程 牛
国家市场监督管理总局.
2019-07-01
现行
GB/T 19478-2004
肉鸡屠宰操作规程
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
作废
GB/T 19478-2018
畜禽屠宰操作规程 鸡
国家市场监督管理总局.
2019-07-01
现行
GB/T 19479-2004
生猪屠宰良好操作规范
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
作废
GB/T 19480-2004
肉与肉制品常用术语
国家质量监督检验检疫.
2004-08-01
作废
GB/T 19480-2009
肉与肉制品术语
国家质量监督检验检疫.
2009-10-01
现行
GB/T 19676-2022
畜禽肉质量分级 鸡肉
国家市场监督管理总局.
2022-11-01
现行
GB 19694-2005
原产地域产品 平遥牛肉
国家质量监督检验检疫.
2005-08-01
作废
GB/T 19694-2008
地理标志产品 平遥牛肉
国家质量监督检验检疫.
2008-11-01
现行
GB/T 20711-2006
熏煮火腿
国家质量监督检验检疫.
2007-06-01
作废
GB/T 20711-2022
熏煮火腿质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 20712-2006
火腿肠
国家质量监督检验检疫.
2007-06-01
作废
GB/T 20712-2022
火腿肠质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 22289-2008
冷却猪肉加工技术要求
国家质量监督检验检疫.
2008-10-01
作废
GB/T 22338-2008
动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
国家质量监督检验检.
2008-12-01
现行
GB/T 23492-2009
培根
国家质量监督检验检疫.
2009-10-01
作废
GB/T 23492-2022
培根质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 23493-2009
中式香肠
国家质量监督检验检疫.
2009-10-01
作废
GB/T 23493-2022
中式香肠质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 23586-2009
酱卤肉制品
国家质量监督检验检疫.
2009-10-01
作废
GB/T 23586-2022
酱卤肉制品质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 23968-2009
肉松
国家质量监督检验检疫.
2009-12-01
作废
GB/T 23968-2022
肉松质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 23969-2009
肉干
国家质量监督检验检疫.
2009-12-01
作废
GB/T 23969-2022
肉干质量通则
国家市场监督管理总局.
2024-07-01
现行
GB/T 25734-2010
牦牛肉干
国家质量监督检验检疫.
2011-06-01
现行
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