奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估技术规范 |
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标准编号:NY/T 4293-2023 |
标准状态:现行 |
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标准价格:0.0 元 |
客户评分:     |
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本文件规定了奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估的工作流程、危害识别、风险监测和风险分级等要求。
本文件适用于奶牛养殖场生乳中病原微生物的风险评估。 |
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英文名称: |
Technical specification for microbial pathogens risk assessment in raw milk of dairy farms |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
ICS分类: |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品 |
发布部门: |
中华人民共和国农业农村部 |
发布日期: |
2023-02-17 |
实施日期: |
2023-06-01
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提出单位: |
农业农村部畜牧兽医局 |
归口单位: |
全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274) |
起草单位: |
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、青岛农业大学、原生态牧业公司 |
起草人: |
孟璐、都启晶、李威、王加启、郑楠、刘慧敏、王军、韩荣伟、于忠娜、杨永新、范荣波、姜洪宁、张养东、赵圣国、张宁、刘采娟 |
出版社: |
中国农业出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。
本文件起草单位:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、青岛农业大学、原生态牧业公司。
本文件主要起草人:孟璐、都启晶、李威、王加启、郑楠、刘慧敏、王军、韩荣伟、于忠娜、杨永新、范荣波、姜洪宁、张养东、赵圣国、张宁、刘采娟。 |
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