低温乳制品中沙门氏菌检验 实时荧光PCR方法 |
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| 标准编号：T/SSFS 0004-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了巴氏杀菌乳、高温杀菌乳（低温保存）、发酵乳、调制乳及奶油等低温乳制品中沙门氏菌的实时荧光PCR检测法（商品化试剂盒方法）。
本文件适用于巴氏杀菌乳、高温杀菌乳（低温保存）、发酵乳、调制乳及奶油等低温乳制品中沙门氏菌的快速检测。 |
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| 英文名称： |
Detection of Salmonella in low-temperature dairy products real-time PCR method |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品 |
| 发布部门： |
上海市食品学会 |
| 发布日期： |
2021-12-06 |
| 实施日期： |
2022-12-01
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| 提出单位： |
上海市食品学会 |
| 归口单位： |
上海市食品学会 |
| 起草单位： |
北京美正生物科技有限公司、山东美正生物科技有限公司、光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、通标标准技术服务有限公司、天津光明梦得乳品有限公司 |
| 起草人： |
曲连海、陶文靖、王琦、赵婷婷、董彬、王红坤、戴建华、刘磊、王玉花、韩冀、王维嘉、涂建阁、付敏、吴萍、王剑铭、何海宁 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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