永式月饼 |
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| 标准编号：T/HNSPXH 027-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了永式月饼的产品分类，原辅料、饼皮及馅料，技术要求，检验规则，标志和标签，包装、运输和贮存。
本文件适用于永式月饼的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
Yong Style Mooncake |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
河南省食品科学技术学会 |
| 发布日期： |
2024-11-27 |
| 实施日期： |
2024-12-04
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| 提出单位： |
河南省食品科学技术学会 |
| 归口单位： |
河南省食品科学技术学会 |
| 起草单位： |
河南卢师傅食品有限公司、河南工业大学、河南华测检测技术有限公司、永城市市场监督管理局、永城市丰华食品厂、永城市赵老根食品有限公司 |
| 起草人： |
卢彬、刘艳、卢帅、张国治、丁传江、何向楠、秦学磊、吴森森 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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