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常用中餐菜名标准双语译法 第2部分:中译西

国家标准
标准编号:SB/T 10934.2-2016 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
SB/T 10934的本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及西方译法。包括:中文菜名、西文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。
本部分适用于需要标注西文的饮食服务企业的中餐菜单。
本部分适用地域:我国外国人较多的地区、旅游地区。
不适用含有生活习俗、使用保护动物(植物)为原料和以私房菜为主的餐饮企业;也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。
英文名称:  Traduccion bilingue de los platos comunes de la gastronomia China—Parte 2:de chino a espeaNol
什么是中标分类? 中标分类:  综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系
什么是ICS分类?  ICS分类:  社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.30消费者服务
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2016-09-18
实施日期:  2017-05-01
提出单位:  国资委商业科技质量中心
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  商业科技质量中心、世界中国烹饪联合会、哈尔滨市食品工业研究所有限公司[中国商业联合会食品质量监督检验测试中心(哈尔滨)]等
起草人:  尚卫东、姜傲霜、高丽华等
批文号:  56926-2017
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2017-05-01
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