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商业行业标准(SB)
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熏煮香肠
标准编号:
SB/T 10279-2008
标准状态:
已作废
标准价格:
16.0
元
客户评分:
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标准简介
本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
英文名称:
Smoked and cooked sausage
标准状态:
已作废
替代情况:
SB/T 10279-1997
;被
SB/T 10279-2017
代替
中标分类:
食品
>>
食品加工与制品
>>
X22肉类加工制品
ICS分类:
食品技术
>>
肉、肉制品和其他动物类食品
>>
67.120.10肉和肉制品
发布部门:
中华人民共和国商务部
发布日期:
2008-09-27
实施日期:
2009-03-01
作废日期:
2017-10-01
提出单位:
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
归口单位:
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位:
中国商业联合会商业标准中心、江苏雨润食品产业集团有限公司等
起草人:
张丽君、赵宁、侯占峰、郑高峰、宫明杰、訾亚静、邓富江
页数:
8页
出版社:
中国标准出版社
出版日期:
2009-03-01
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