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熏煮香肠

国家标准
标准编号:SB/T 10279-2008 标准状态:已作废
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
英文名称:  Smoked and cooked sausage
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  SB/T 10279-1997;被SB/T 10279-2017代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2008-09-27
实施日期:  2009-03-01
作废日期:  2017-10-01
提出单位:  全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
什么是归口单位? 归口单位:  全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位:  中国商业联合会商业标准中心、江苏雨润食品产业集团有限公司等
起草人:  张丽君、赵宁、侯占峰、郑高峰、宫明杰、訾亚静、邓富江
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2009-03-01
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