肉制品生产HACCP应用规范 |
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| 标准编号：GB/T 20809-2006 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：59.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了肉制品生产企业建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求、提出了肉制品HACCP计划模式表。
本标准适用于肉制品生产企业HACCP体系的建立、实施，可作为相关评价活动的参考依据。 |
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| 英文名称： |
The evaluating specification on the HACCP certification of the meat products |
 中标分类： |
食品>>食品综合>>X01技术管理 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 采标情况： |
CAC/RCP 1 Rev.3-1997,NEQ |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2006-12-29 |
| 实施日期： |
2007-06-01
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| 首发日期： |
2006-12-29 |
| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
国家标准化管理委员会 |
| 起草单位： |
商务部屠宰技术鉴定中心、国家认监委、河南漯河双汇实业集团有限责任公司、内蒙古草原兴发股份有限公司等 |
| 起草人： |
王贵际、龚海岩、赵箭、史小卫、石瑞芳等 |
| 计划单号： |
20020817-T-601 |
| 页数： |
平装16开/页数：33/字数：60千字 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2007-06-01 |
| 标准前页： |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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