发酵酒卫生标准 |
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| 标准编号：GB 2758-2005 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：20.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了发酵酒的卫生指标要求和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以粮谷、水果等为原料，主要经过酵母发酵等工艺制成的酒精含量小于24%（vol）的饮料酒。 |
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| 英文名称： |
Hygienic standard for fermented alcoholic beverages |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
GB 2758-1981;被GB 2758-2012代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： |
食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2005-01-25 |
| 实施日期： |
2005-10-01
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| 作废日期： |
2013-02-01
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| 首发日期： |
1981-09-23 |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： |
卫生部 |
| 起草单位： |
山东省卫生防疫站、辽宁省卫生监督所、天津市卫生局公共卫生监督所 |
| 起草人： |
吕燕柏、迟玉聚、王旭太、崔春明、梁进、张正、王冶 |
| 计划单号： |
20031905-Q-361 |
| 页数： |
平装16开， 页数：5， 字数：7000 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-22573 |
| 出版日期： |
2005-10-01 |
| 标准前页： |
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