由中国出入境检验检疫协会实验室装备标准化技术委员会(CIQA/TC3)组织起草的《乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法》(T/CIQA 29-2021),经协会标准化工作委员会审核,于2021年12月24日批准发布,并于2021年12月24日起实施。
该标准的起草单位有:纽勤生物科技(上海)有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、光明乳业股份有限公司、杭州味全食品有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司、重庆天友乳业有限公司、四川雪宝乳业集团有限公司、云南皇氏来思尔乳业有限公司等。该标准明确了实时光电法的简要原理,并详细规定了检测过程和结果判定原则,适用于各类乳及乳制品中霉菌和酵母的快速筛查。
标准制定实施后,可快速筛查出不符合霉菌和酵母限量标准的产品,对保障产品质量、提升行业发展水平具有重要意义。
根据《中国出入境检验检疫协会团体标准管理办法》的规定,现予以公告。
相关链接:中国出入境检验检疫协会公告 2021年第14号