2017年1月,据欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)消息,我国多批次出口花生被通报,通报原因为黄曲霉毒素超标。
2010年欧盟委员会发布 (EU)No
165/2010条例,对花生、开心果等食品中的黄曲霉毒素残留进行了修订。按照该限量,供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、坚果及其制品(不包括巴旦木、开心果、杏仁、榛子和巴西坚果)黄曲霉毒素B1为限量2.0μg/kg,总黄曲霉毒素B1+B2+G1+G2
限量为4.0μg/kg。
此外,2017年2月16日,澳大利亚农渔林业部网站更新进口食品通报,通报显示2016年12月我国2批次出口花生产品黄曲霉毒素超标。
按照澳大利亚NUT
10/2016标准规定,供人食用的花生与花生产品、开心果与开心果产品当中的黄曲霉毒素最大限量为0.015 mg/kg。
在此,提醒我国花生出口企业严格控制产品中的黄曲霉毒素限量。