洋奶粉不一定适合中国娃 19款海淘奶粉40%不符合中国标准

    近来，一些消费者通过互联网从海外购买婴幼儿奶粉，而且这种趋势还在继续发展。海淘产品是否更适合自己的宝宝呢？前不久，央视某栏目购买了全球19款热销奶粉，委托国内食品检测机构针对12种矿物质、13种维生素、2种污染物进行详细检测，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准。

    从2016年5月开始，栏目组通过京东商城、天猫网站、淘宝、麦乐购进口母婴商城以及蜜芽进口母婴限时特卖网站，先后购买了7个国家的19个品牌的1段婴儿配方奶粉。分别是来自德国的Aptamil爱他美、HiPP Bio喜宝、凯莉泓乐和安娜图拉；来自荷兰的Nutrilon诺优能；来自美国的美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培；来自新西兰的康宝瑞、Zeabica康贝加；来自澳大利亚的aTWO、贝拉米、BLACKMORES澳佳宝；来自日本的固力果、明治、和光堂、森永；来自韩国的每日、有机宫奶粉。这些奶粉都是原产国销量领先的优质产品，在中国的海淘网站上也备受中国消费者喜爱。

    此次选购的19种海淘奶粉样品送到了国家食品质量安全监督检验中心进行检测。参考我国食品安全国家标准GB 10765-2010《婴儿配方食品》要求，经过和专家的讨论，最终确定了矿物质、维生素、污染物这3项指标作为检测的内容。

    矿物质检测

　　经过为期10个工作日的试验操作，首先得到了19种海淘奶粉的矿物质检测结果，其中矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌等12种。结果是，19种国外奶粉，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准。

　　1. 铁

　　3款产地为美国的奶粉，铁含量实测值在每100千焦0.36微克以上，最高值是每100千焦0.55mg微克，而我国国家标准规定铁含量在每100千焦0.1—0.36微克，这3款美国奶粉的含铁量超出了我国食品安全标准的上限。中国农业大学教授南庆贤说，美国婴儿配方奶粉标准对铁元素的含量只限定了下限是每100千焦0.04微克，没有规定上限，因此，这3款奶粉是符合美国标准的。但是中国人和美国人的体质特点是不同的，所以根据相关数据，中国的奶粉标准特地对铁元素的含量规定了上限，而这3款美国奶粉就超过了中国标准的上限，喝一次、两次不会有问题，因为婴儿喝的东西比较少，如果长期超剂量，可能会对婴儿有影响，铁超标可能造成铁过量，消化道、肠道出血。

　　2.碘

　　在检测中，一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉，经检测，它的碘含量实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5—14.0微克的含量标准。值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定。为什么日本对碘元素的含量不做规定呢?

　　北京大学公共卫生学院教授李可基说，日本是沿海地区，海产丰富，碘不缺乏，日本的妈妈们经常吃海产品，她们的身体以及母乳中一般不会缺碘，所以日本的婴幼儿也不太会缺碘，因此日本的奶粉就没有对碘含量做出规定。但中国的情况又不一样了，中国标准除了参考国际标准之外，还重点考虑了中国母乳的特点，以及如何让婴幼儿奶粉补充母乳中缺失的营养成分。虽然日本这款奶粉所检测出来的碘含量只有1.6微克，似乎只是略微低于中国标准2.5微克的下限。但奶粉中的碘含量，对中国宝宝来说，可太重要了。不同国家的婴幼儿奶粉配方标准不同，其中一个重要的原因就是各国的母乳分析研究的数据有差异。有些成分母乳当中含量比较低，考虑婴儿在生长过程中容易缺乏，设计的量又不一样。

　　北京市营养学会理事长王军波说，生命早期如果缺碘，有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病、呆小症，影响神经系统的发育，也影响身体的发育。我国现行的婴儿配方食品安全标准是于2010年3月26日发布，2011年4月1日正式实施的GB 10765文件。这一标准经过了四次修订，修订的原则是等同采用CAC（国际食品法典委员会）的标准，根据它最新修订的婴幼儿配方奶粉的国际标准，基本上等同采用它的，然后结合中国的实际情况。

　　3.硒

　　在检测中发现，两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克，两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我国的标准是每100千焦0.48—1.9微克，显然四款奶粉都没有达到中国的标准。我国为什么要对硒元素做出这样的要求呢?南庆贤说，中国特别是东北地区缺硒，土壤、饲料缺硒，牛奶就缺硒，所以必须要补。硒的缺乏造成克山病，心脏肥大，体力下降，智力受影响。

　　4.锰

　　两款日本奶粉在检测中发现锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克，而我国的标准是每100千焦1.2—24微克。南庆贤说，锰缺少引起身体代谢出现紊乱，抵抗力也下降。

　　维生素含量检测

　　国家食品质量安全监督检验中心在对送检的这19种海淘奶粉的检测中发现，许多奶粉不仅是矿物质含量达不到中国的国家标准，其维生素含量的检测结果也不乐观，样品检测维生素的不合格率为15.8%。

    在维生素指标检测中主要检测了维生素A、D、K，叶酸、生物素等13种营养素。结果显示，有3款日本奶粉的维生素K含量低于我国标准。我国标准是每100千焦1-6.5微克，而这3款日本奶粉的维生素K实测值分别是每100千焦0.58、0.51和0.87微克。李可基说，维生素K在母乳中的含量比较低，维生素K缺乏严重的话，婴儿会有出血的状况发生。不过各国的饮食情况不同，所以会有不设定限量或者标准比较低的情况。目前国际上关于婴儿严重缺乏生物素的案例还没有出现，因为生物素几乎存在于所有食物当中，所以有些国家就没有专门设定生物素的含量标准。

    这3款日本奶粉不仅维生素K的实测值均低于中国的婴儿配方食品安全标准，而且生物素也达不到中国标准。我国的婴儿配方食品安全标准规定生物素含量为每100千焦0.4—2.4微克，3款日本奶粉的生物素实测值均低于每100千焦0.15微克。据检测人员介绍，日本奶粉的配方标注内容要比国产奶粉少一些，例如生物素，日本奶粉在外包装上并没有标注这一项。

　　污染物检测

　　除了矿物质和维生素之外，19款奶粉进行了第三轮检测:污染物检测。检测指标是看铅和硝酸盐含量是否超标。经过国家食品质量安全监督检验中心工作人员的仔细检测，发现这19种海淘奶粉的铅和硝酸盐含量均符合中国婴儿配方食品安全标准。

　　国产奶粉配方标准更适合中国娃

　　检测结果不合格的奶粉，多数是因为矿物质或维生素的含量低于我国标准。那么，究竟消费者该如何选购到适合孩子体质的奶粉呢？

    南庆贤说，我们国家对婴儿奶粉的生产、企业的认证是非常严格的。所以消费者应当打消这个顾虑，我们国家现代化大型的乳品企业，是后起的，所以它的设备非常先进，质量也很好。现在我们所有大的乳品(企业)都有自己的研究团队。国外的婴幼儿配方奶粉不是不能喝，关键是你一定要给自己的宝宝选择符合中国国家标准的进口奶粉。

    王军波说，如果购买进口奶粉的话，我国现在也有很多正规渠道进口的婴儿奶粉。年轻的妈妈千万不要小看奶粉包装上矿物质和维生素的含量，看上去数值差距似乎不大，但日积月累，将会对宝宝的成长发育产生很大的影响。正规渠道进口的婴儿奶粉是按照中国的国家标准来生产的，配方也是按照这个来设计的，所以也是没有问题的。

　　中国乳制品工业协会：应理性购买海淘奶粉

　　从以上分析看出，跨境电商购买的产品是不同国家生产的婴儿配方奶粉，而不同国家对0—6个月婴儿所需营养适宜摄入量不尽相同。总体来，看各国和组织对婴儿配方食品中各种矿物质含量数值规定基本一致。我国、欧盟和澳新对几乎所有矿物质含量均规定了上下限；国际食品法典（CODEX）对钾、氯、钠一类数据充分的矿物质明确规定了上下限，但对一些研究数据尚未充分的矿物质，例如钙，镁、锰、硒等只设置了下限，同时给出了“指导性上限水平（简称GUL）”，即最好不要超过这个水平，但不是强制性的。美国、加拿大仅对CODEX中明确规定上下限的钾、氯、钠明确规定上下限，对其他矿物质仅设定了下限。

    我国婴儿配方食品标准的制定，是在充分进行了风险评估并结合中国婴儿营养状况的基础上制定的，考虑了中国母乳中的营养成分和比例，以及中国居民膳食营养素参考摄入量。我国婴儿配方食品标准制定时，还充分考虑了国际上婴儿配方食品标准，考虑了我国孕期妈妈营养水平和婴儿对营养摄入的需求。应该说，我国婴儿配方食品标准技术水平是高的，指标设定科学合理，比较适宜我国婴儿所需营养素的摄入量。海淘购买的奶粉目标人群不是中国孩子，不完全符合中国标准，有可能食用以后，会有一些营养不均衡的问题，因此消费者要理性购买。

　　专家观点

　　1.既然不同国家有不同的配方标准，所以国内的消费者还是尽量选购符合中国标准的奶粉，毕竟中国的标准是根据中国母婴的体质和营养分析制定出来的，它是最适合中国宝宝体质的。

　　2.如果要选择国外品牌奶粉，首先，消费者要选择正规渠道原装进口的国外奶粉，因为这样的奶粉是按照中国标准生产的，而且外包装是中文，方便阅读。如果去国外购买，或者通过海淘购买，购买到的产品是以满足产地国婴儿营养需求生产的，它的目标人群不是中国孩子，不完全符合中国标准，有可能食用以后，会有一些营养不均衡的问题，因此请理性购买，尽量选择配方接近我国标准的国外奶粉。

　　3.奶粉也是消耗品，建议大家经济上量力而行，尽量选择大品牌。