近日，我国制定和出台了一系列农产品质量标准。至目前为止，我国已有农业标准近3000项。

　　我国现行的标准体系分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，彼此之间既有分工，又有联系。在我国，产品标准分为推荐性和强制性两类。就农产品而言，一些普通的经济性状指标多为推荐性标准，而涉及消费者生命安全和身体健康的性状指标都是强制性标准。如果产品不符合强制性标准，就不得上市销售。一般来说，标准的制定是将生产经验和科研结果结合，将其规范化、条理化，再通过一定程序进行审核，最终由权威部门发布实施。

　　目前我国的农业标准已近3000项，其中国家标准690多项，行业标准1600余项，无公害农产品标准340项，涉及农产品及其产地环境、化肥、农药等投入品和农业生产的全过程。这些标准在制定时首先考虑的就是安全问题，对产地环境，化肥、农药、农膜等农业投入品，具体的生产过程、操作规范都有相应的标准，尤其是对农药、兽药、激素等有毒有害物质的使用及残留限量做出了严格的规定。可以说，只要按标准生产，就能保证农产品的质量安全。以蔬菜中的农药残留为例，我们通过实验确认，多大剂量范围内的农药残留对人体是安全的，并在生产、加工环节中围绕这个标准来实现。比如，发生病虫害后用什么药，用多大剂量，需要稀释多少倍，用药后需要经过多长的安全间隔期才能采摘等，都按一定的标准来实施。

　　近几年，我国有关主管部门已采取了一系列措施来推进农业的标准化，如建设农业标准化生产基地、建立农产品标准化生产示范区、扶持农业标准化龙头企业等。与此同时，还形成一套农产品质量安全监管和检测体系，全国已有300多个农产品质检中心，既有常规例行监测、定点监测、拉网式检查，也有专项整治、抽检等等，从而确保农产品的质量安全。