新华网长沙1月29日电 “如果没有标准化生产，我们的藠头不可能卖到日本去。”湘阴县农民袁小雄对记者说。据了解，湘阴县目前已有10万农民按照标准化规程进行生产，仅一个小小的藠头就有80多项细化的种植标准。

　　湘阴县是湖南省农业大县，藠头又是湘阴极具特色的传统农业种植项目。自上世纪七十年代湘阴藠头就成了日本家庭的佐餐佳品。然而，传统的种植方法产量低、农药残留量高、质量参差不齐，导致收购价格低，农民收益少，尤其是国外进口技术门槛不断提高，“走不出去”成了湘阴数万藠农最大的“心病”。

　　近年来，湘阴县以农业标准化生产为突破口，根据本地优势产业生产要求，收集了国家、行业和地方已建立的15项标准，同时结合实际，把一些先进的科技成果和生产经验综合在一起，制定了《绿色食品藠头栽培技术要求》《藠头栽培技术规程》等3项湖南省地方标准。其中，最具地方特色的《藠头栽培技术规程》不仅遵循了绿色食品产地环境质量标准、农药使用准则、肥料使用准则等国家和行业标准要求，还与主要进口国日本的标准保持了一致。

　　湘阴县农业部门还结合实际制定了《藠头栽培简易操作卡》，从土壤准备、品种选择、整地作畦、播种、田间管理到病虫害防治、采收、运输及副产品处理都作了详细规定，具有很强的指导性和可操作性。在制定技术标准的同时，湘阴县还采取专家讲座、干部下乡入村传授等方式，让广大农户尽快掌握这些标准要求，以科学的种植方式取代传统的耕作方法。政府通过建立示范片和典型引路的方法，引导农民逐步接受标准化生产。

　　根据优势产业区域布局和加工企业生产能力，湘阴县建起了3万亩藠头标准化生产基地、10万亩水稻标准化生产基地和4个核心示范区、2万亩茶叶标准化生产基地。在核心示范区已分户建立田间档案12600份，示范区生产技术标准入户率达80%以上。为应对日益苛刻的国际贸易绿色壁垒，湘阴县将农产品质量安全“控制关口前移”，在全县设立了5个省级农产品质量安全定位监测点，以定期或不定期方式抽取蔬菜、水果、茶叶等样品，对农药残留量、重金属等有害物质储量进行检测。湘阴藠头的市场主要是东南亚、日本和韩国等地，而日本藠头农药残留限量表就有291项。湘阴县藠头种植专家刘晖拿着日本在中国投资、唯一认可的检验机构出具的报告自豪地说，农药残留量全部都是“ND”(未检出)。这就是农业标准化的威力。

　　标准化的生产流程和质量检测提升了农产品质量，更赢得广泛的市场。据了解，目前湘阴县已形成了甜酸藠头、兰岭茶叶、长康植物油等十多个农产品优势品牌， 2007年，以水稻、藠头、茶叶为主的农业总产值达22.6亿元，比上年增长5.7%，农民人均纯收入4500元，同比增长7.8%，出口创汇3000万美元。