红枣蒸馏酒生产技术规程 |
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| 标准编号：T/CI 540-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：38.0 元 |
客户评分：  |
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本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序，规定了红枣蒸馏酒的技术要求、生产程序、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造、包装、运输和贮存。 |
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| 英文名称： |
Production technical code of practice for distilled jujube liquor |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒 |
| ICS分类： |
67.260.10 |
| 发布日期： |
2024-09-29 |
| 实施日期： |
2024-09-29
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| 提出单位： |
枣庄学院 |
| 归口单位： |
中国国际科技促进会 |
| 起草单位： |
枣庄学院、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、甘肃农业大学、江南大学、枣庄枣城生物科技有限公司、塔里木大学、北京高科中创科学技术中心 |
| 起草人： |
张立华、毕金峰、桑亚新、张波、吴群、陈芹芹、刘亚琼、王丽玲、高丽丽、孙中贯、屈海涛、马冠男 |
| 页数： |
16页 |
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