调理牛排 |
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| 标准编号：T/CMATB 3006-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件确定了调理牛排的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、储存和运输要求。
本文件适用于调理牛排的原料选择、生产加工与流通销售 |
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| 英文名称： |
Processed beef steak |
 ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中国肉类协会 |
| 发布日期： |
2022-09-16 |
| 实施日期： |
2022-12-16
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| 提出单位： |
中国肉类协会 |
| 归口单位： |
中国肉类协会 |
| 起草单位： |
山东如康清真食品有限公司、甘肃祁连牧歌实业有限公司、福建圣农食品有限公司、威海味岛食品有限公司、中国肉类协会、天津科技大学、上海久利食品有限公司等 |
| 起草人： |
魏东晓、林梁、邢朝晖、窦海滨、于洪伟、王辉、王稳航、陈伟、 张原飞、张元元、何善荣、刘丽霞、吴春霞、李巍娜、韩明山、李猛、梁权、阚冶、闫立婷、 王芳、闵成军、田晓静、仙同健、张子平、孙志强、刘蕾、林佳、刘丽华、刘金焕、孙宝忠、 雷元华、何春陶、李振楠、尹郡茹 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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