食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.189-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中米酵菌酸的测定方法。
本标准第一法适用于银耳及其制品、酵米面及其制品中米酵菌酸的测定。
本标准第二法适用于银耳及其制品、木耳及其制品、谷物及其制品中米酵菌酸的测定。 |
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本标准代替GB 5009.189-2016《食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》。
本标准与GB 5009.189-2016相比，主要变化如下：
——增加了第二法 液相色谱-质谱/质谱法；
——修改了适用范围；
——修改了液相色谱法的结果计算和表述。 |
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