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食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定

国家标准
标准编号:GB 5009.202-2016 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食用动植物油脂中极性组分(PC)的测定方法。
本标准适用于各类食用动植物油脂中的极性组分(PC)含量的测定。
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5009.202-2003
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:  中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期:  2016-08-31
实施日期:  2017-03-01
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2017-03-01
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前言
本标准代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定》。
本标准与GB/T 5009.202-2003相比,主要变化如下:
———标准名称改为“食品安全国家标准 食用油中极性组分(PC)的测定”;
———修改了检测范围;
———增加了制备型快速柱层析法为第一法;
———对原有的柱层析法进行了修改,并作为第二法。

卫生、安全、劳动保护相关标准 第1页 
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