饮食加工设备 电动设备 切片机 |
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| 标准编号：GB/T 22749-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：59.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了切片机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
本文件适用于装有直径大于150 mm电动圆形切割刀片和往复式进料滑板的可移动切片机。
注1： 一般用于商店、餐厅、超市和食堂等餐饮行业。
注2： 该类切片机包括：
——水平进料切片机（手工操作：见图1；或自动化操作：见图13）；
——重力进料切片机（手工操作：见图2；或自动化操作）。
本文件不适用于工业用切片机。
注3： 这类切片机被固定安装在某一位置，通常用于肉联厂和肉制品加工厂。 |
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| 英文名称： |
Food processing equipment—Motor-operated equipment—Slicing machines |
 替代情况： |
替代GB 22749-2008 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.260食品工业厂房和 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2022-07-11 |
| 实施日期： |
2023-02-01
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| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383) |
| 起草单位： |
北京市服务机械研究所有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、滨州市厨具产品质量检验中心、广州市赛思达机械设备有限公司、广东恒联食品机械有限公司、山东银鹰炊事机械有限公司、深圳市富裕宝厨房设备有限公司 |
| 起草人： |
刘洪伟、许正华、靳涛、唐宏钊、刘文忠、焦念雷、颜华 |
| 页数： |
36页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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