干紫菜质量通则 |
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| 标准编号：GB/T 23597-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了干紫菜的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。
本文件适用于以条斑紫菜（Porphyra yezoensis/Pyropia yezoensis）、坛紫菜（Porphyra haitanensis/Pyropia haitanensis）的原藻为原料，经拣选、清洗、去杂、切割（或切碎）、成型（或不成型）、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。
本文件不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。 |
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| 英文名称： |
General principle of dried laver quality |
 替代情况： |
替代GB/T 23597-2009 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2022-04-15 |
| 实施日期： |
2023-05-01
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| 归口单位： |
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
| 起草单位： |
中国水产科学研究院黄海水产研究所、江苏省紫菜协会、福建省水产加工流通协会、阿一波食品有限公司 |
| 起草人： |
郭莹莹、王联珠、辛福言、江艳华、朱文嘉、陆勤勤、黄健、陈燕婷、李宁波、邵红霞、赵艳芳、刘淇、姚琳 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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