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食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定
标准编号：
GB 5009.150-2016
标准状态：
现行
标准价格：
29.0
元
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标准简介
本标准规定了食品中红曲红素、红曲素、红曲红胺的测定方法。
本标准适用于风味发酵乳、果酱、腐乳、干杏仁、糖果、方便面制品、糕点、饼干、熟肉制品、酱油、果蔬菜汁饮料、固体饮料、配制酒、果冻、薯片中3种红曲色素的测定。
替代情况：
替代
GB/T 5009.150-2003
中标分类：
食品
>>
食品综合
>>
X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：
国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局
发布日期：
2016-12-23
实施日期：
2017-06-23
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2017-06-23
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红曲色素测定
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前言
本标准代替GB/T 5009.150-2003《食品中红曲色素的测定》。
本标准与GB/T 5009.150-2003相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定”;
———增加了高效液相色谱法测定红曲色素,可准确定量;
———扩大了方法的适用范围;
———改进了样品前处理分析方法;
———删除了薄层色谱法。
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