食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.154-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：54.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中维生素B6的测定方法。
第一法 液相色谱-串联质谱法适用于食品中维生素B6的测定。
第二法 液相色谱-质谱法适用于添加维生素B6（吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇）作为营养强化剂的调制乳粉、特殊膳食用食品、即食谷物、焙烤食品和饮料中的维生素B6（吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇）的测定。
第三法 高效液相色谱-荧光检测法适用于添加维生素B6（吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇）作为营养强化剂的调制乳粉、特殊膳食用食品（特殊医学用途食品除外）、即食谷物、焙烤食品和饮料中的维生素B6（吡哆胺、吡哆醛和吡哆醇）的测定。
第四法 微生物适用于食品中维生素B6的测定。 |
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本标准代替GB 5009.154-2016《食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定》。
本标准与GB 5009.154-2016相比，主要变化如下：
——增加了第一法 液相色谱-串联质谱法、第二法 液相色谱-质谱法；
——修改了第三法 高效液相色谱-荧光检测法、第四法 微生物法。 |
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