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食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定
标准编号：
GB 5009.181-2016
标准状态：
现行
标准价格：
29.0
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标准简介
本标准规定了食品中丙二醛的测定方法。
本标准第一法适用于食品中丙二醛的测定;本标准第二法适用于动植物油脂中丙二醛的测定。
替代情况：
替代
GB/T 5009.181-2003
中标分类：
食品
>>
食品综合
>>
X09卫生、安全、劳动保护
发布部门：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期：
2016-08-31
实施日期：
2017-03-01
页数：
12页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2017-03-01
相关搜索：
丙二醛测定
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前言
本标准代替GB/T 5009.181-2003《猪油中丙二醛的测定》。
本标准与GB/T 5009.181-2003相比,主要变化如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中丙二醛的测定”;
———保留原标准方法分光光度法为第二法,扩大了方法的适用范围;
———增加了高效液相色谱法为第一法,扩大了方法的适用范围;
———增加了附录A。
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第1页
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