茶制品 第1部分：固态速溶茶 |
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| 标准编号：GB/T 31740.1-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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GB/T31740的本部分规定了固态速溶茶的产品分类及定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以茶叶或茶鲜叶为原料,经水提(或采用茶鲜叶榨汁)、过滤、浓缩、干燥制成的,可在生产过程中加入食品添加剂、食品加工助剂以及适量食品辅料(如麦芽糊精)的固态速溶绿茶和固态速溶红茶产品。 |
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| 英文名称： |
Tea products—Part 1:Instant tea in solid form |
 中标分类： |
食品>>饮料>>X55茶叶制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2015-07-03 |
| 实施日期： |
2015-11-02
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| 提出单位： |
中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： |
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339) |
| 主管部门： |
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339) |
| 起草单位： |
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安徽农业大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、杉杉(杭州)茶叶萃取科技有限公司、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室、浙江茶能科技股份有限公司、浙江茗皇天然食品开发有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司等 |
| 起草人： |
张 士 康、杨 秀 芳、刘 政 权、王 宪 达、孔 俊 豪、高 玉 萍、胡 振 长、梁 惠 玲、禹 超、毛立民、郭洪涛、应敏、刘志明、涂云飞、赵玉香、邹新武、王盈峰、查森俊、孙庆磊、傅秀花 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2015-11-02 |
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GB/T31740《茶制品》分为如下几个部分:
———第1部分:固态速溶茶;
———第2部分:茶多酚;
———第3部分:茶黄素。
本部分为 GB/T31740的第1部分。
本部分按照 GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、安徽农业大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、杉杉(杭州)茶叶萃取科技有限公司、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室、浙江茶能科技股份有限公司、浙江茗皇天然食品开发有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司、杭州浙大百川生物食品技术有限公司、瑞安市绿洲生物科技有限公司。
本部分主要起 草 人:张 士 康、杨 秀 芳、刘 政 权、王 宪 达、孔 俊 豪、高 玉 萍、胡 振 长、梁 惠 玲、禹 超、毛立民、郭洪涛、应敏、刘志明、涂云飞、赵玉香、邹新武、王盈峰、查森俊、孙庆磊、傅秀花。 |
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