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茶鲜叶处理要求

国家标准
标准编号:GB/T 31748-2015 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了茶鲜叶的术语和定义、要求、运输和鲜叶处理。
本标准适用于全国各产茶区茶叶加工的原料。
英文名称:  Requirements for fresh leaves of tea
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>饮料>>X55茶叶制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2015-07-03
实施日期:  2015-11-02
提出单位:  中华全国供销合作总社
什么是归口单位? 归口单位:  全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
主管部门:  全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
起草单位:  安徽农业大学、安徽茶叶进出口有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。
起草人:  宛晓春、李立祥、宁井铭、顾公新、翁昆、张亚丽。
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2015-11-02
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:安徽农业大学、安徽茶叶进出口有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。
本标准主要起草人:宛晓春、李立祥、宁井铭、顾公新、翁昆、张亚丽。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
NY/T225 机械化采茶技术规程
NY/T853 茶叶产地环境技术条件

茶叶制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
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 GB/T 32719.3-2016 黑茶 第3部分:湘尖茶
 GB/T 32719.4-2016 黑茶 第4部分:六堡茶
 GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分:茯茶
 GB/T 32742-2016 眉茶生产加工技术规范
 GB/T 32743-2016 白茶加工技术规范
 GB/T 32743-2016E 白茶加工技术规范(英文版)
 GB/T 32744-2016 茶叶加工良好规范
 GB/T 34778-2017 抹茶
 GB/T 34779-2017 茉莉花茶加工技术规范
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茶相关标准 第1页 第2页 第3页 
 GB/T 32719.1-2016 黑茶 第1部分:基本要求
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 GB/T 35825-2018 茶叶化学分类方法
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 GB/T 39562-2020 台式乌龙茶加工技术规范
 GB/T 39563-2020 台式乌龙茶
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 GB/T 40633-2021 茶叶加工术语
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