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食品安全地方标准 保鲜花椒
标准编号：
DBS50/ 003-2014
标准状态：
现行
标准价格：
0.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准适用于以鲜花椒为原料，经清理、灭酶、真空包装等工艺制成的预包装保鲜花椒。
替代情况：
替代
DBS50/
003-2011
废止
中标分类：
食品
>>
食品发酵、酿造
>>
X66调味品
ICS分类：
食品技术
>>
香料和调料、食品添加剂
>>
67.220.10香料和调料
发布部门：
重庆市卫生和计划生育委员会
发布日期：
2014-10-01
实施日期：
2015-07-01
出版日期：
2015-07-01
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]
前言
本标准代替并废止DBS50/ 003-2011《食品安全地方标准 保鲜花椒》。与DBS50/ 003-2011相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下：
——修改了感官要求；
——取消了总灰分及酸不溶性灰分指标；
——修改了污染物限量，污染物限量引用GB 2762；
——取消了辛硫磷、草甘膦、水胺硫磷、克螨特指标，农药最大残留限量引用GB 2763；
DBS50/ 003-2011的历次版本发布情况为：无。
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