食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 |
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标准编号:GB 4789.26-2013 |
标准状态:已作废 |
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标准价格:38.0 元 |
客户评分: |
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本标准规定了食品商业无菌检验的基本要求、操作程序和结果判定。
本标准适用于食品商业无菌的检验。 |
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本标准代替GB/T 4789.26-2003《食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验》。
本标准与GB/T 4789.26-2003相比主要变化如下:
——修改了标准的名称;
——修改了范围;
——删除了规范性引用文件;
——删除了术语和定义;
——修改了设备和材料;
——修改了培养基和试剂;
——增加了检验程序图;
——修改了检验步骤;
——修改了结果判定;
——修改了附录A和附录B。 |
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