食品添加剂 琼脂（琼胶） |
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| 标准编号：GB 1975-2010 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准适用于以石花菜（Gelidum amausii L.）、紫菜（Porphyra）、江蓠（Gracilaria Grev）
及其他红藻类为原料，经浸出、脱水干燥等工艺加工制成的食品添加剂琼脂（琼胶）。 |
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本标准代替GB 1975-1980《食品添加剂 琼胶》。
本标准与GB 1975-1980 相比主要变化如下：
——标准名称改为《食品添加剂 琼脂（琼胶）》；
——增加凝胶强度指标，并将其作为产品规格的划分依据；
——干燥失重改为水分；
——灼烧残渣改为灰分；
——删除吸水力指标；
——重金属指标改为≤20mg/kg，砷项目改为≤3mg/kg，增加铅项目≤5mg/kg；
——将相关的检验方法列入附录中。
本标准中附录A和附录B为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB 1975-1980。 |
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