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食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定

国家标准
标准编号:GB 5413.16-2010 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定。
英文名称:  National food safety standard Determination of folic acid(folate activity)in foods for infants and young children,milk and milk products
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5413.16-1997
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  2010-03-26
实施日期:  2010-06-01
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2010-06-01
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前言
本标准代替GB/T 5413.16-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸(叶酸盐活性)测定》。
本标准与GB/T 5413.16-1997相比,主要变化如下:
——对磷酸盐缓冲液作了调整;
——增加了米粉的处理方法;
——增加了光密度法测定步骤。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
——GB 5413-1985、GB/T 5413.16-1997。

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