蛋糕通用技术条件 |
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| 标准编号：SB/T 10030-1992 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：8.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了蛋糕的分类,技术要求,检验规则,验收、包装、标志、运输及贮存。
本标准适用于以禽蛋为主要原料,经打蛋、注模、烘烤或蒸制而成的组织松软的蛋
糕类制品。 |
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| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
SB 164.17-84 SB 174.5-84 SB 184.7-84 SB 194.7-84 SB 204.11-84 SB 206.4-84;公告：商务部公告 2017年第21号 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商业部 |
| 发布日期： |
1992-08-14 |
| 实施日期： |
1992-12-01
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| 作废日期： |
2017-04-14
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| 归口单位： |
中华人民共和国商业部商办工业管理司 |
| 起草单位： |
江苏省糖业食品科技情报站、江苏省糖业食品中心化验室 |
| 页数： |
3页 |
| 标准前页： |
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