中华人民共和国国家标准批准发布公告2014年第32号

关于批准发布GB/T 20560-2006《地理标志产品 郫县豆瓣》
国家标准第1号修改单的公告

国家标准化管理委员会批准GB/T 20560-2006《地理标志产品 郫县豆瓣》国家标准第1号修改单，自2015年1月9日起实施，现予以公布（见附件）。

国家标准委
2014年12月29日

附件：

GB/T 20560-2006《地理标志产品 郫县豆瓣》
国家标准第1号修改单

一、在“2 规范性引用文件”中增加“GB 2716 食用植物油卫生标准、GB 2718 酱卫生标准”，删除“GB/T 4789.22 食品卫生微生物学检验 调味品检验”。
二、将5.3.2.3修改为：

辣椒胚 + 甜瓣子—→入缸（池）拌合—→翻、晒、露        郫县豆瓣
                                                                           加少许植物油—→红油郫县豆瓣

三、在表2中增加对红油郫县豆瓣的要求，表2修改后如下：

表2理化指标

四、将 5.6.1修改为：
卫生指标应符合GB 2718的规定。
五、在6.2中增加6.2.3，具体如下：
6.2.3 酸价、过氧化值按GB 2716规定的方法检验。

出处：http://www.sac.gov.cn/gjbzgg/201432/