GB 29226-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬氨酸钙》修改内容如下:
附录A中A.4.4的式(A.2)修改为:
ω1=2×(V—Vo)×c×M ×100%………………………………(A.2)
1000m
式中:
2 ——换算系数;
V ——试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,单位为毫升(mL);
Vo ——空白试验消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,单位为毫升(mL);
c ——硫代硫酸钠标准溶液浓度,单位为摩尔每升(mol/L);
M ——L-天门冬氨酸的摩尔质量的数值,单位为克每摩尔(g/mol)[M(C4H7O4N)=133.1];
1000 ——换算因子;
m ——试样质量的数值,单位为克(g)。