问题食品 |
爆发时间 |
问题物质 |
危害 |
鸡蛋 |
2008年10月 |
三聚氰胺 |
可能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死 |
柑橘 |
2008年10月 |
蛆虫 |
少量误食柑蛆不会产生什么问题，但如有身体不适，应立即就医 |
螃蟹 |
2008年10月 |
甲醛(水溶液俗称“福尔马林”) |
大量食用可导致急性中毒甚至死亡，长期食用可致癌 |
银鱼 |
2008年10月 |
甲醛(水溶液俗称“福尔马林”) |
大量食用可导致急性中毒甚至死亡，长期食用可致癌 |
婴幼儿奶粉 |
2008年9月 |
三聚氰胺 |
可能导致肾结石、肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死 |
多宝鱼 |
2006年11月 |
孔雀石绿 |
长期大量摄食，既会产生耐药性，也存在致癌可能 |
红心鸭蛋 |
2006年11月 |
苏丹红 |
可能致癌 |
大闸蟹 |
2006年10月 |
硝基呋喃代谢物 |
致癌 |
猪肉 |
2006年9月 |
瘦肉精 |
人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖、心跳，甚至心脏骤停致昏迷死亡，特别对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等患者危害极大 |
福寿螺 |
2006年8月 |
管圆线虫病 |
食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部强硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡 |
美赞臣婴幼儿奶粉 |
2006年2月 |
金属颗粒 |
容易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损 |
雀巢奶粉 |
2005年5月 |
碘超标 |
影响甲状腺功能 |
肯德基奥尔良烤翅 |
2005年3月 |
苏丹红 |
经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性 |
阜阳劣质奶粉 |
2004年4月 |
劣质 |
“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重者可致死 |
金华火腿 |
2003年11月 |
敌敌畏 |
最明显的是对肠食道胃黏膜有影响，可能致死 |