工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 标准动态 >> 标准新闻 >> 新闻内容

修订提高生鲜乳灭菌乳等国家标准


        更新时间:2018-05-28       评论: 0

     5月23日,国务院总理李克强召开国务院常务会议。会议认为,奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。必须加快推进奶业振兴,提升乳品质量安全水平。
     会议提出,大力引进和繁育良种奶牛,建设国家核心育种场。加强优质饲草料生产。发展标准化规模养殖,建设优质奶源基地。强化质量安全监管,修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准,建立全过程质量追溯体系。力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。强化金融保险、奶畜养殖用地等支持,为奶业振兴创造条件。
     中国食品产业分析师朱丹蓬对《每日经济新闻》记者表示,国标升级,并加强对国产婴幼儿配方乳粉的扶持与监管,同时在保险等金融领域对中国乳业提供强有力的支持,以及在目前整体消费升级的情况下,能够将国家、行业、企业、消费四个维度有力地连接起来,将形成一个良性发展的中国乳业生态圈。
     标准提升应与严格标识相结合
     修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准,在乳业专家宋亮看来,这是中国乳业发展的核心问题之一。
     目前国内实施的生乳国家标准于2010年出台。根据该标准,生乳收购中每毫升细菌总数限值为200万个,而蛋白质最低含量要求为2.8克。因这些关键指标限值规定甚至低于1986年的旧版生乳国标,导致该版国标被认为是拖了中国乳业后腿,一直饱受争议。
1986年颁布的GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》规定,生乳中细菌总数分为四个等级,一级每毫升低于50万个,二级每毫升低于100万个,三级每毫升低于200万个,四级每毫升低于400万个。生乳蛋白质含量每100克不低于2.95克。
     宋亮对《每日经济新闻》记者表示,近几年来,我国生乳质量提升非常快,行业标准其实已经高于国标了。国标标准在世界上是一个相对较低的标准,提升国标将有助于提高消费者,包括采购者对于我国生乳高品质的认可,有助于推动生乳的价值回归。
     关于灭菌乳方面,宋亮指出,灭菌乳的标准中需要考虑到更好管理复原乳的现象。此外,例如巴氏奶以及酸奶生产方面的标准也应该修订。“巴氏奶涉及到是否严格按照巴氏奶的标准来生产,这也牵扯到了关于复原乳的使用情况。”他说
     酸奶生产方面,宋亮表示,我国目前规定酸奶的生产是以原奶和奶粉为原料,但实际上即便是用奶粉来生产,也应该标出原料与配比,并且标识是否为复原乳。严格标识管理和标准提升相结合,有利于中国乳业的整体提升。
     强化金融保险、奶畜养殖用地等支持
     对于会议中提出“力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度”,宋亮表示,目前来看,难度并不大,是有条件能够达到的。
     宋亮指出,中国奶粉产业从研发到设施,再到今天的建立一个品牌建设等方面,我们已经有了很大的提升。目前,消费者对于乳粉的理解和认知已经有了很大的提升,不像过去那样盲从某一个品牌或者盲从某一系列,而是更理性地去看待技术、奶源、品质等。
在此情况下,宋亮建议,企业仍要保持一个低调的姿态,高调提升品质的要求,稳扎稳打地进一步恢复消费者的信心。当然,在食品安全问题上,还是需要像一根绷紧的弓一样,始终绷紧,不能出现任何的问题。
     此外,会议还提出,强化金融保险、奶畜养殖用地等支持,为奶业振兴创造条件。
     在朱丹蓬看来,乳业上游占用资金非常大,企业打造乳业全产业链遇到的最大困难就在于资金短缺,这也主要是由于乳业上游占用大量资金。国家加强金融保险领域的支持,将为企业发展提供有力支撑。
     宋亮认为,金融保险核心的重要性在于能够保障农业生产再投入的资金来源,以及为农业提升抗风险能力打下坚实基础。目前我国这块依然存在短板,根本上还是要深化土地改革,让农民真正拥有土地的使用权和明显的收益权,以此和农业养殖深加工有效结合从而降低养殖成本。
 

 【返回新闻首页】【关闭窗口】【发表评论(0条)
 
相关新闻
·5G标准对中国意味着什么? 关系到国家战略 ·百度首度直面医疗广告问题PC移动端审核标准
·李克强:防止不符检疫标准“冻品肉食”进入国 ·辣条国家标准征求意见稿出台 500亿市场有
·工坊啤酒团体标准草案出炉 小微型啤酒企业有 ·全国首个外卖餐盒团体标准试行
·俄罗斯和中国将在食品标准化方面进行合作 ·生态好不好 标准来衡量 湖州多项生态标准填
·北京后厨及就餐环境将施行统一规范 ·中消协:建议强化对网约车行业的标准制定
发表评论
新用户注册>>
【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接的导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改
推荐资讯
·中华人民共和国国家标准批准发布公告2024.. ·中华人民共和国工业和信息化部公告 2024..
·市场监管总局(国家标准委)批准发布2项建筑.. ·水利部公告 2024年第20号
·气象行业标准《作物病害气象等级预报方法》自.. ·海关总署公告 2024年第157号
·中国工程建设标准化协会 中国地方铁路协会关.. ·交通运输部公告 2024年第49号
·自然资源部公告 2024年第37号 ·2024年世界标准日主题-美好世界的共同愿..
热点新闻
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
《轨道车 重型轨道车》等7项铁路国家
《食品冷链物流追溯管理要求》《物流园
《高速公路交通安全管控天气风险预警等
预计到2025年我国新制定30项以上
市场监管总局批准发布31项国家计量技
《标准轨距铁路限界 第1部分:机车车
《绿色产品评价 物流周转箱》国家标准
国家铁路局修订《铁路旅客车站设计规范
《低温仓储作业规范》国家标准获批发布
图片新闻

生活家电全面升级 标准助力门槛提高

数码相机有效像素国家标准近期出台

慕思助《软体床》标准看齐世界水平

新《电梯技术条件》国家标准于3月1日
专题新闻
· 思念三鲜水饺惊现病原菌
· 2011世界标准日专题-国际标准树立
· 天宫一号倒计时将实现首次空间对接
· 依据四项指标 严打“地沟油”
· 月饼出现双向标准 深陷枧水之困
· 名牌运动服含毒 可致性早熟
· 血燕亚硝酸盐严重超标
· “化学酱油”专题 酱油再遭质疑门
· 肯德基醇豆浆遭质疑
· 染色馒头泛滥 食品标准空白多
· 雀巢等知名婴儿食品陷入安全门
· 节能灯不合格 标准门槛低
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved