5月6日,2018中国贵州国际茶文化节暨茶产业博览会在遵义市湄潭县开幕。开幕式现场,贵州省质量技术监督局对最新修订并通过技术审查的《都匀毛尖茶》《湄潭翠芽茶》《绿宝石绿茶》《遵义红红茶》等4个省级地方标准予以发布,并将于2018年11月1日正式实施。
据介绍,近几年来,为了充分发挥标准对贵州茶叶产业发展的战略性、基础性和引领性作用,增强贵州茶产品的市场竞争力,贵州省以市场为导向,充分整合产、学、研各方面人才和技术资源,通过持续不断地制定、修订标准,编制了由81项标准构成的《贵州茶叶标准技术规程》,覆盖了茶叶种植、加工、冲泡等从茶园到茶杯全产业链、产品全生命周期,形成了协调配套、系统完备的茶叶技术标准体系。2013年,贵州获得了中国标准创新贡献奖,为保障贵州茶叶安全、健康、高品质提供了有力的技术支撑。
本次修订4项标准,主要基于贵州省茶叶种植、加工水平的提升现状和大量检测数据的分析结果。一是补充了相关的理化指标,进一步突出了贵州茶原料持嫩性好的特色品质;二是提高了安全指标,其中,污染物限量指标铅严于国家标准1.2倍,农药残留限量指标吡虫啉、草甘膦、虫螨腈、啶虫脒、联苯菊酯、茚虫威等6项指标均严于国家标准,是目前国内最严格的安全要求,凸显了贵州茶的安全品质特征,符合贵州做生态茶、干净茶、出口茶、欧标茶的茶产业发展方向。
“标准是产业发展的核心要素,是产品质量的重要技术基础,只有高标准才有高质量。”贵州省质监局副局长孟宇光表示,贵州将始终围绕茶产业持续健康发展,不断提高标准供给质量,进一步提升贵州茶的品质,推动茶产业规范化、高质量发展。