2014年9月30日，由内蒙古新兴餐饮业标准量化研究院提出、内蒙古自治区标准化院主要负责起草的《蒙餐及内蒙古地方菜标准体系》内蒙古地方标准已完成征求意见稿，现将面向社会各界广泛征求意见。
《蒙餐及内蒙古地方菜标准体系》内蒙古地方标准在内蒙古自治区是首次起草制定。内蒙古标准化院将蒙餐及内蒙古地方菜发展成较为完整的地方菜系为主要目的，通过运用标准化原理，采用标准化手段对《蒙餐及内蒙古地方菜标准体系》中的的烹饪原料、烹饪工艺、烹饪方法、烹饪设备及菜品等进行系统的整理、归纳、总结，制定出详细的《蒙餐及内蒙古地方菜标准体系》。《蒙餐及内蒙古地方菜标准体系》的研究制定，为扩大蒙餐及内蒙古地方菜在全国的知名度、不断改革和创新菜点新品种、真正打造成为名符其实的蒙餐及内蒙古地方菜菜系提供了新的平台，它将对内蒙古饮食行业的健康发展起到促进作用；为内蒙古优秀饮食文化的保存、保护、传承、创新、发展开辟出新的途径；为引领绿色、营养、健康的餐饮理念具有很好的指导作用；对发展、弘扬内蒙古餐饮文化具有深远的历史意义和现实意义。