当金融危机使全球经济经历“寒冬”之时，广东凉茶的国内外市场却依然“热火朝天”，其国内市场的增长速度甚至高于可口可乐这样的国际品牌。广东省政协委员黄富强在11日开幕的政协第十届广东省委员会第二次会议上建议，有关部门应尽快建立有效、公正的行业标准，规范和推动凉茶市场的健康发展。

    据黄富强介绍，凉茶借助2006年成为国家级首批非物质文化遗产的契机，其产业正处于高速成长的阶段。首先，广东凉茶市场每年以40%的速度增长，快于可口可乐和百事可乐的市场增长率。其次，凉茶的国外市场非常活跃，2008年广东省食品行业协会宣称，广东凉茶销往世界上50多个国家，2007年出口达100多万吨。第三，大量的资金进入凉茶行业，众多实力品牌不断扩大自己的生产规模和营销投入。

    黄富强同时指出，表面兴旺发达的凉茶行业也存在部分隐忧。“一方面，行业蛋糕膨胀之后，品牌竞起，山头林立，良莠不齐；另一方面，作为成熟行业的标志——‘行业标准’的缺失使得有关部门对凉茶业的质量监测和管理无从下手，难以落实到位。”

    黄富强认为，应从管理层面上制定有效、公正的行业标准来规范凉茶行业的发展，卫生、质监部门才能有法可依，让广东凉茶继续扛起民族饮料的大旗。凉茶行业标准的制定也有利于将质量和配方不过关的小企业淘汰出局，起到规范行业市场发展的作用。

    黄富强建议成立专责小组，由卫生部门牵头，质量技术监督局和食品药品监督管理局配合。“鉴于‘凉茶’成分中既有食品类、又有药食同源类，还有药品类的中药成分，涉及跨职能部门的管理协调问题，成立专责小组便于‘特事特办’，避免部门之间推诿。”

    黄富强还建议广东制定地方标准后尽快上报国家标准化办公室，形成凉茶国家标准，同时加强宣传，让消费者能充分认识凉茶，避免在凉茶标准缺失的情况下，致使食品安全和食品质量混淆的问题困扰消费者。