饼干 水泡饼干 |
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| 标准编号：QB/T 1433.11-2005 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：8.0 元 |
客户评分：  |
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本部分规定了水泡饼干的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本部分适用于以小麦粉、糖、蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、热水烫漂、冷水浸泡、排饼、烘烤制成的饼干。本部分适用于以小麦粉、糖、蛋为主要原料，加入膨松剂，经调粉、多次辊压、成型、热水烫源、冷水浸泡、排饼、烘烤制成的饼干。 |
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| 英文名称： |
Sponge biscuits |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
替代QB/T 1433.11-1992;被GB/T 20980-2007代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
全国食品发酵标准化中心 |
| 发布日期： |
2005-03-19 |
| 实施日期： |
2005-09-01
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| 作废日期： |
2008-05-01
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| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： |
中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院等 |
| 起草人： |
杨德望、陈岩、李培圩、彭涓、吴玉銮 |
| 批文号： |
15721- |
| 页数： |
5页 |
| 出版社： |
中国轻工业出版社 |
| 书号： |
155019.2747 |
| 出版日期： |
2005-05-27 |
| 标准前页： |
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