大连海鲜预制菜 佛跳墙 |
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| 标准编号：T/DYZC 006-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了大连海鲜预制菜佛跳墙的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和食用方法等要求。
本文件适用于以大连海参、大连鲍鱼、干贝、鱿鱼及其他动物性水产品及制品为主要原料，添加或不添加食用菌及制品、畜禽产品及制品、蛋及蛋制品、调味料等原辅料，经预处理、调制、速冻等工艺形成单一或组合包装的预包装产品 |
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| 英文名称： |
Dalian prepared seafood-Fo Tiao Qiang |
 ICS分类： |
食品技术>>67.230预包装食品和精制食品 |
| 发布部门： |
大连市预制菜行业协会 |
| 发布日期： |
2024-01-18 |
| 实施日期： |
2024-01-18
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| 提出单位： |
大连市预制菜行业协会 |
| 归口单位： |
大连市预制菜行业协会 |
| 起草单位： |
大连浩和食品有限公司、大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司、大连瑞驰食品有限公司、大连爱冬水产食品有限公司、大连市预制菜行业协会 |
| 起草人： |
王霞、郭焱、宋洋、刘波、李双双、吕爱东、车鉴、许筱莉、张亚楠、姜雅楠、唐建红 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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