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西牛麻竹笋 保鲜竹笋加工技术规程

国家标准
标准编号:T/QYZL 48-2023 标准状态:现行
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了保鲜竹笋的生产过程卫生、原辅料、加工工艺、标签、标志、运输和贮存。
本文件适用于以西牛麻竹笋为原料的保鲜竹笋加工。
英文名称:  Xiniu Dendrocalamus latiflorus Munro bamboo shoots——Technical regulation for preserved bamboo shoots processing
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.020食品工艺
发布部门:  清远市质量管理协会
发布日期:  2023-12-20
实施日期:  2023-12-28
提出单位:  清远市质量管理协会
什么是归口单位? 归口单位:  清远市质量管理协会
起草单位:  清远市农业科技推广服务中心(清远市农业科学研究所)、广东省英德市农业科学研究所、英德市农业技术推广中心、清远市农业投资开发有限公司、英德市麻竹产业协会、英德华笋食品有限公司、英德市大粤北食品有限公司、英德市源丰农副产品加工厂、巧口(英德)食品有限公司等
起草人:  高腾、朱永基、谭卫军、罗荣光、杨丕生、林柏桂、王家宜、王静、王文龙、吴钊宇、严菁菁、黎水清、丘兴达、郭志步、黄政、胡兵安、钟民健、李育平、宋金鑫、邓志勇、李珍、郭伙敏、陈伟敏、卢新华、巫迁雄、罗碧文、刘德矩
出版社:  中国标准出版社
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