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感官分析实验室 质量控制指南

国家标准
标准编号:GB/T 45536-2025 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件提供了感官分析实验室质量控制的指导,给出了人员、实验室环境、设备和标准物质(样品)、方法的选择、验证和确认、检测样品的处置、测量不确定度的评定、确保结果有效性、报告结果、不符合工作等感官分析活动的质量控制要素。本文件适用于以评价小组为主体开展感官分析技术活动的实验室质量控制。
英文名称:  Sensory analysis laboratory—Guidance for quality control
什么是中标分类? 中标分类:  综合>>标准化管理与一般规定>>A00标准化、质量管理
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.240感观分析
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-04-25
实施日期:  2025-04-25
提出单位:  全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
什么是归口单位? 归口单位:  全国感官分析标准化技术委员会(SAC/TC 566)
起草单位:  中国合格评定国家认可中心、中国标准化研究院、临沂大学、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、无限极(中国)有限公司、日照市质量检验检测研究院、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、完美(广东)日用品有限公司、中山市食品学会、广东博然堂生物科技有限公司等
起草人:  李宏、赵镭、邓六爱、汪厚银、刘云国、钟葵、史波林、单耕、张娜、宋义运、唐青涛、李洪亮、陈亚非、安志丛、武维伟、苏玉芳、孙培琴、刘桂荣、赵凯、李懿霖、李翠枝、孙晓辰、特日格乐、段建华、张慧萍、张澜、周云、李梅、智丽慧、赵芸、肖丹华、胡志高、周梅、王飞飞等
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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