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食用菌鲜品流通技术规范

国家标准
标准编号:GB/T 45197-2025 标准状态:即将实施
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了食用菌鲜品采收、修整与分级、预冷、包装与标识、贮藏、冷链运输、销售、追溯、召回等流通环节的要求。
本文件适用于香菇、平菇、双孢蘑菇3种栽培食用菌鲜品和美味牛肝菌、松茸、中华块菌/印度块菌3种野生食用菌鲜品从采收到召回的流通全过程,其他食用菌鲜品的流通参照执行。
英文名称:  Technical specification for circulation of fresh edible mushrooms
标准状态:  即将实施
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-01-24
实施日期:  2025-08-01  即将实施 距离实施日期还有60
提出单位:  中华全国供销合作总社
什么是归口单位? 归口单位:  中华全国供销合作总社
起草单位:  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌产业发展研究院、湖南金芙农业科技有限公司、成都雅乐鲜生物科技有限公司、南华县人民政府、云南云菌科技(集团)有限公司、云南省供销合作社联合社
起草人:  孙达锋、华蓉、罗晓莉、张沙沙、吴素蕊、董娇、徐宁、张微思、纪昌联、龙新、毛焕朝、周锫、杨宁、何容、李春剑、郑婷、赵春艳、刘绍雄、曹晶晶、苟学磊、刘寅山、纪悉
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
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