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| 英文名称： |
Quality requirement for ice cream |
| 标准状态： |
即将实施 |
 替代情况： |
替代GB/T 31114-2014 |
| 中标分类： |
食品>>饮料>>X53冷食制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>奶和奶制品>>67.100.40冰淇淋和果冻 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-12-31 |
| 实施日期： |
2026-07-01
即将实施 距离实施日期还有507天 |
| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC 497) |
| 起草单位： |
中国商业联合会、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、苏州市华测检测技术有限公司、天津市食品安全检测技术研究院、和路雪(中国)有限公司、雀巢(中国)有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中山市食品学会等 |
| 起草人： |
靳晓蕾、温红瑞、周京生、康慧玲、覃宏波、曹东丽、李支霞、占茉莉、范清、张逸、胡春刚、崔璨、欧阳淑珍、祝焱波、胡五连、王国明、古幼平、冯旺、池敬辉、石慧、崔普锋、黄海瑚、张奎、李瑞光、刘园、张春杰、常薇、黄湛、孙洁、李昊哲 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |