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芝麻酱感官评价

国家标准
标准编号:T/CCOA 67-2023 标准状态:现行
标准价格:31.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了芝麻酱感官评价感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理和测试报告。本文件适用于芝麻酱的感官评价。
英文名称:  Sensory evaluation of sesame paste
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子
发布部门:  中国粮油学会
提出单位:  中国粮油学会
起草单位:  河南工业大学、瑞福油脂股份有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司、驻马店顶志食品有限公司、河北思盼食品股份有限公司、上海富味乡油脂食品有限公司、保定市冠香居食品有限公司、四川成都建华食品有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司
起草人:  侯利霞 许飞 刘玉兰 汪学德 崔瑞福 姜元荣 洪敏书 陈文广 陈昶宏 马宇翔 卢长永 庞景生 陈培凯 冯学平 尹文婷 薛义博 陈振伟 王动民 蔡小双 刘克清
页数:  16页
出版社:  中国标准出版社
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