供厦食品即食花胶 |
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| 标准编号：T/XMSSAL 0091-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了即食花胶的定义、技术要求、试验方法及标签的要求。 |
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| 英文名称： |
Food for Xiamen—ready-to-eat fish maw |
 ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
厦门市食品安全工作联合会 |
| 发布日期： |
2023-11-30 |
| 实施日期： |
2023-11-30
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| 提出单位： |
厦门市食品安全工作联合会 |
| 归口单位： |
厦门市食品安全工作联合会 |
| 起草单位： |
厦门海关技术中心、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、福建省农业科学院质 量标准与检测技术研究所、燕府（厦门）生物科技有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司 厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市标准化研究院、厦门市产品质量监督检验院 |
| 起草人： |
徐敦明、范群艳、柳训材、张晓婷、梁瑞芳、傅建炜、朱文爵、陈家洛、林永辉、卢超英、吴媛、潘丽蓉、袁文萱、施冰、高静、林伟琦、沈群红 |
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