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动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 间接法

国家标准
标准编号:GB/T 37517-2019 标准状态:现行
标准价格:38.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了用低分辨率脉冲核磁共振法间接测定动植物油脂(以下简称为油脂)中固体脂肪含量的方法。
本标准规定的两种热预处理方法,一种适用于具有无显著同质多晶现象且有β′结晶倾向的油脂,另一种适用于具有显著同质多晶现象且有β结晶倾向的类似于可可脂的油脂。附录C适用于特殊目的的其它热预处理方法。
英文名称:  Animal and vegetable fats and oils—Determination of solid fat content by pulsed NMR—Indirect method
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
什么是采标情况? 采标情况:  ISO 8292-2:2008
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2019-05-10
实施日期:  2019-12-01
提出单位:  国家粮食和物资储备局
什么是归口单位? 归口单位:  全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)
起草单位:  国家粮食局科学研究院
起草人:  张蕊、薛雅琳、郝希成
页数:  20页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2019-04-01
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