餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程 |
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| 标准编号：T/ZGXX 0001-2018 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本规程规定了餐饮服务业餐饮具清洗、消毒的场所、设备及设施、人员、环境卫生、贮存与运输要求、安全性要求、制度与记录、清洗及消毒要求、保洁要求及清洗、消毒效果评价。
本规程适用于餐饮服务业餐饮具的清洗及消毒，也适用于如餐饮单位(如饭店、酒楼)、集体食堂（如学校、工厂、企事业单位）等，不适用于家庭餐饮具清洗及消毒和一次性餐饮具。 |
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| 英文名称： |
Catering service industry Procedures for evaluation of tableware cleaning and disinfection |
| 发布部门： |
中国洗涤用品工业协会 |
| 发布日期： |
2018-12-30 |
| 实施日期： |
2019-03-30
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| 提出单位： |
中国洗涤用品工业协会 |
 归口单位： |
中国洗涤用品工业协会 |
| 主管部门： |
中国洗涤用品工业协会 |
| 起草单位： |
国家洗涤用品质量监督检验中心（太原）、中万恩科技有限公司、艺康（中国）投资有限公司、上海和黄白猫有限公司、洛娃科技实业集团有限公司 |
| 起草人： |
姚晨之、盖东海、严方、俞云表、王骏、胡仪之、孙红霞 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准附录A为资料性附录，附录B为规范性附录。
本标准由中国洗涤用品工业协会提出。
本标准由中国洗涤用品工业协会归口。
本标准起草主要单位：国家洗涤用品质量监督检验中心（太原）、中万恩科技有限公司、艺康（中国）投资有限公司、上海和黄白猫有限公司、洛娃科技实业集团有限公司。
本标准主要起草人：姚晨之、盖东海、严方、俞云表、王骏、胡仪之、孙红霞。
本标准于2018年12月30日首次发布。 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
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