粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价 |
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| 标准编号：GB/T 35991-2018 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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规定了小麦粉馒头加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法及结果表述 |
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| 英文名称： |
Inspection of grain and oils—Steamed buns of wheat flour processing quality evaluation |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2018-03-15 |
| 实施日期： |
2018-10-01
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| 提出单位： |
国家粮食局 |
| 归口单位： |
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
| 起草单位： |
国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、河北省粮油质量检测中心、山东省粮油检测中心、河南工业大学 |
| 起草人： |
陈瑶、孙辉、常柳、周桂英、潘静、肖立荣、李振华、方秀利、段晓亮、李志建 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2018-03-01 |
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