出口低温火腿罐头检验规程 |
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| 标准编号：SN/T 0568-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准对出口低温火腿罐头的原料肉及加工用辅料提出了要求，对低温火腿罐头定义进行了界定，规定了出口低温火腿罐头的检验依据、抽样要求、检验步骤、贮存和运输、缺陷分类、结果判定、召回、风险管理等内容。本标准适用于以经检疫检验合格的畜、禽肉为主要原料，经火腿工艺加工制备、装罐或充填、热加工(不高于100 ℃)等工艺制成，需在10 ℃以下贮存、非商业无菌要求的低温火腿罐头。 |
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| 英文名称： |
Rules of inspection of canned low temperature ham for export |
 替代情况： |
替代SN 0568-1996 |
| 发布部门： |
国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： |
2017-11-07 |
| 实施日期： |
2018-06-01
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| 提出单位： |
国家认证认可监督管理委员会 |
| 归口单位： |
国家认证认可监督管理委员会 |
| 主管部门： |
国家质量监督检验检疫总局 |
| 起草单位： |
中华人民共和国河南出入境检验检疫局 |
| 起草人： |
沈莉、耿鑫、王新付、张文昭、王坤泰、梅宏宇、周宾、王洪波、亢明星 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2018-08-01 |
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