出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓 |
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| 标准编号：SN/T 4849.2-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
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SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中树莓成分的检测方法 实时荧光PCR法。
本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以树莓为原辅料的食品及饮料中树莓成分的定性检测(清汁及果酒除外)，包括红树莓、黄树莓、黑树莓。此部分所规定方法的红树莓最低检出限(LOD)为1%(体积比)，黄树莓和黑树莓的最低检出限(LOD)为0.1%(体积比)。 |
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| 英文名称： |
Identification of the ingredients of common small berry fruits in food and juice for export—Real-time PCR method—Part 2:Raspberry |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： |
2017-07-21 |
| 实施日期： |
2018-03-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会 |
 归口单位： |
中华人民共和国国家认证认可监督管理委员会 |
| 主管部门： |
国家质量监督检验检疫总局 |
| 起草单位： |
中国检验检疫科学研究院 |
| 起草人： |
吴亚君、陈颖、杨艳歌、邓婷婷、黄文胜、刘鸣畅、王斌、张九凯、韩建勋 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2018-06-01 |
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