食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 |
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| 标准编号：GB 2761-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标。 |
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 替代情况： |
替代GB 2761-2011 |
| 发布部门： |
国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： |
2017-03-17 |
| 实施日期： |
2017-09-17
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| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2017-09-17 |
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本标准代替GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。
本标准与GB 2761-2011相比,主要变化如下:
———修改了应用原则;
———增加了葡萄酒和咖啡中赭曲霉毒素A 限量要求;
———增加了特殊医学用途配方食品、辅食营养补充品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品中真菌毒素限量要求;
———删除了表1中酿造酱后括号注解;
———更新了检验方法标准号;
———修改了附录A。 |
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